Zutaten

für 2 Personen

Zutaten:

600g Rinderleber am Stück Buttermilch zum Einlegen 200g Champignons 1 – 2 Zwiebeln 2 El Butter Saft von 1/2 Zitronen 4 cl Vermouth trocken 1/16 l Kalbsbrühe Pfeffer / Salz 4 Salbeiblätter 3 Thymianzweige

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