Unser geräucherter Schweinebauch von Hand gesalzen, mit geschroteten schwarzen Pfeffer, gestoßenen Wacholderbeeren, Lorbeerblätterstreifen und kleingehackten Knoblauchscheiben. Mild gesalzen, kurz gereift und auf Buchenholz langsam geräuchert.
Zutaten:
Schweinebauch, jod. Speisesalz, Dextrose, Gluccosesirup, Antioxidadtionsmittel (Natriumascorbat), Konservieungsstoff (Natriumnitrit), Rauch
Allergene:
Keine
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