Falsches Rinderfilet oder falsche Lende genannt. Zum Schmoren als Sauerbraten / Rinderbraten bestens geeignet. Vom fränkischen Rind oder Jungbullen, aus der Schulter geschnitten. Durch seine typische Form der Lende ist das Fleisch durch die feinen Sehnen erkennbar.

Zutaten:
Herkunft, Mast, Schlacht und Verpackt in Deutschland

Allergene:
Keine
– kann Spuren von Milch, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte und glutenhaltigem Getreide enthalten