Hergestellt wird sie aus Schweinefleisch, auch mit Rindfleisch vermischt, und Rückenspeck, mit weißem Pfeffer, Kardamom, Kurkuma, Muskat, Koriander, Knoblauch und Ingwer mild gewürzt.

Zutaten:
59% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Sellerie), Dextrose, Glucosesirup, Antioxi- dationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Geschmacks- verstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat und Diphosphate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Farbstoff: Echtes Karmin, Aroma, Würze, Rinderkranzdarm, Rauch

Allergene:
Sellerie
– kann Spuren von Senf, Eier, Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltiges Getreide enthalten