Leberwürstchen, eine fränkische Spezialität mit fein gemahlenem Ingwer, Kardamom, Pfeffer und viel Majoran. In der Kesselsuppe langsam gebrüht und auf Buchenholz geräuchert. Darf auf keiner fränkischen Brotzeit fehlen.
Zutaten:
37% Schweinefleisch, 22% Schweinemasken, 16% Schweine- leber, Speck, Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Zucker, Aroma, Schweinedarm, Rauch
Allergene:
Sellerie
– kann Spuren von Senf, Eier, Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltigem Getreide enthalten
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