Unser geräucherter Schinkenspeck aus der Hüfte, von Hand gesalzen, mit geschroteten schwarzen Pfeffer, gestoßenen Wacholderbeeren, Lorbeerblätterstreifen und kleingehackten Knoblauchscheiben. Mild gesalzen, kurz gereift und auf Buchenholz langsam geräuchert.

Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Gewürze  Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Allergene:
Senf
– kann Spuren von Sellerie, Eier, Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltigem Getreide enthalten