Zutaten

für 2 Personen

Zutaten:

1 Tomate 1/8 Sellerieknolle 1 Zwiebel 4-5 schöne Champignons 4-6 Estragonstengel 1 El Butter 500g Forellenköpfe und Gräten 1/4 l trockener Weißwein (Riesling o.ä.) 1/2 l Wasser Salz, weißer Pfeffer 1 El Butter Petersilie zum Bestreuen

Eine Bewertung abgeben