Zutaten

für 10 Personen

Zutaten:

500g Hähnchenbrustfilets oder Putenbrust 700g Geflügelleber 1 Karotte 1 Zwiebel Pfeffer aus der Mühle 1 Zweig Estragon 1 Zweig Thymian 2 El neutrales Öl 1 dl trockener Weißwein Salz 1/8l süße Sahne 2 Eier 1 El Butter

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