Zutaten

für 2 Personen

Zutaten:

12 kleine Zwiebeln / Schalotten 750g ausgelöster Rücken (Kotelettstück) 1 Tl Butter Pfeffer / Salz 1 Zweig Rosmarin 1/2 Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen 2 Salbeiblätter 1 Fl. trockener körperreicher Rotwein 1 Tl Speisestärke

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