Unser geräucherter Schweinebauch von Hand gesalzen, mit geschroteten schwarzen Pfeffer, gestoßenen Wacholderbeeren, Lorbeerblätterstreifen und kleingehackten Knoblauchscheiben. Mild gesalzen, kurz gereift und auf Buchenholz langsam geräuchert.
Zutaten:
Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Rauch
Allergene:
Senf, Sellerie
kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltigem Getreide enthalten
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