Unser geräucherter Schweinebauch von Hand gesalzen, mit geschroteten schwarzen Pfeffer, gestoßenen Wacholderbeeren, Lorbeerblätterstreifen und kleingehackten Knoblauchscheiben. Mild gesalzen, kurz gereift und auf Buchenholz langsam geräuchert.
Zutaten:
Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Rauch
Allergene:
Senf, Sellerie
kann Spuren von Eier, Milch, Schalenfrüchte und glutenhaltigem Getreide enthalten
Zusätzliche Information
| Haltbarkeit | 15 Tage bei einer Lagertemperatur +4°C |
|---|---|
| Kilopreis in €/kg | 18,2 |
| ∅ Nährwert pro 100 g | Energie: 761 kJ/ 183 kcal, Fett: 11,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,4g, Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 1,0g, Eiweiß: 18,3g, Salz: 3,0g |
| Produkteinheit | 1 Stück |
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